Мороженое из йогурта и лесных ягод

Пример HTML-страницы

Мороженое из йогурта и лесных ягод

На 8-10 порций.

Ингредиенты:

* Малины – 300 г;

* Черники – 200 г;

* Сливок жирностью 30–33% – 100 мл;

* Натурального йогурта – 400 мл;

* Цветочного меда или коричневого сахара – 100 г.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. Переберите ягоды. Малину измельчите в блендере. Получившееся пюре протрите через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек.

Шаг 2. Мед слегка прогрейте на водяной бане или в микроволновой печи, не допуская кипения (сахар сбрызните холодной водой и растопите в сироп). Слегка остудите.

Шаг 3. Очень холодные сливки взбейте миксером на средней скорости, постепенно подливая мед или сахарный сироп, затем добавьте йогурт и перемешайте.

Шаг 4. Соедините малиновое пюре со сливочно-йогуртовой смесью. Выложите в формочки для мороженого малиново-сливочную смесь, пересыпая ее ягодами черники.

Шаг 5. Поставьте мороженое в морозильник на 6–8 ч. Перед подачей выньте и подержите при комнатной температуре 5–7 мин.

Приятного аппетита!

5/5 - (8 голосов)

 

 

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.