Малиновый кисель

Малиновый кисель

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Малина – 200 гр;

* Сахар – 3/8 стак;

* Крахмал – 1.5 ст.л;

* Вода – 2 стак.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Промываем малину в холодной воде, обсушиваем от воды.

Шаг 2. Берем сито или марлевую ткань пропускаем через них плоды малины, в итоге получаем малиновый сок и мезгу. Обратите внимание, что малиновый сок ни в коем случае нельзя наливать в металлическую посуду.

Шаг 3. Выкладываем мезгу в кастрюлю, посыпаем ее сахарным песком и заливаем водой. Доводим содержимое кастрюли до кипения.

Шаг 4. В стакане, наполненным наполовину водой, разводим крахмал. Вода должна быть холодной и чистой.

Шаг 5. Тонкой струйкой вливаем в малиновый отвар разведенный крахмал, тщательно перемешиваем.

Шаг 6. Доводим содержимое кастрюли до кипения и выключаем огонь.

Шаг 7. Выливаем в кастрюлю малиновый сок, перемешиваем.

Шаг 8. Охлаждаем кисель до желаемой температуры и подаем к столу.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...