Лобио из фасоли

Лобио из фасоли

На 4-6 порций.

Ингредиенты:

* Фасоли Кидни — 300 г;

* Воды — 600 мл;

* Большая луковица — 1 шт;

* Помидора — 2 шт;

* Масла грецкого ореха — 2 ст.л;

* Небольшой пучок кинзы — 1 шт;

* Оливкового масла — 2 ст.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Переберите и промойте фасоль под проточной водой. Включите режим «Мультиповар», установив температуру 120°С, положите фасоль в чашу мультиварки, залейте холодной водой и готовьте 50 мин. Затем слейте воду, фасоль откиньте на сито.

Шаг 2. На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте крутым кипятком и снимите кожицу. Нарежьте мякоть мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите. Нарежьте листья кинзы. В чашу мультиварки влейте оливковое масло и обжаривайте лук в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С, 5 минут. Добавьте помидоры, фасоль, кинзу и тушите 10 мин. При подаче к столу добавьте кинзу.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *