Ликер Бейлиз в домашних условиях.

ЛИКЕР БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:

343355

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Виски – 260 мл;

* Сгущенное молоко – 220 г;

* Сливки – 150 мл;

* Кофе – 50 г;

* Ванилин – 0.5 ч.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Налейте в ёмкость сгущённое молоко.

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_1_min

Шаг 2. Далее влейте необходимое количество сливок жирностью 20-30%

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_2_min (1)

Шаг 3. Добавьте шот свежесваренного, но слегка остывшего эспрессо. Если хотите немного менее выраженный вкус кофе, добавьте половину порции.

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_3_min

Шаг 4.  Добавьте в стакан ирландский виски. Если заменить виски бурбоном, то особой разницы заметно не будет.

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_4_min

Шаг 5. Последним этапом добавьте для аромата пол чайной ложки (или можно целую ложечку, хуже не будет) ванилина.

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_5_min

Шаг 6. С помощью погружного блендера взбейте все ингредиенты ликёра до однородной консистенции. И лучше будет настоять его в холодильнике в течение ночи, чтобы все компоненты соединились. Если готовить такой ликёр на основе сливок жирностью 10%, то всё равно получится вкусно, но сам ликёр по консистенции будет отличаться от оригинала. То есть будет более жидким. Зато и калорийность будет снижена.

liker-beiliz-v-domashnix-usloviyax_1570202799_6_min

Приятного аппетита!