Куриный шашлык в ароматных травах

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Куриная грудка — 600 г;

* Чеснок зубчик — 2 шт;

* Лимон — 1/2 шт;

* Сладкая паприка — 1 ч. л;

* Корица — 1/2 ч. л;

* Смесь перцев — 1/2 ч. л;

* Орегано — 2 ч. л;

* Розмарин — 1/4 ч. л;

* Тимьян — 1/4 ч. л;

* Базилик — 1/4 ч. л;

* Соевый соус — 3 ст. л;

* Масло оливковое — 1 ст. л;

* Кабачок — 1 шт;

* Соль — 1/4 ч. л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Соединяем все специи.

Шаг 2. Добавляем соевый соус, сок лимона, масло и тёртый чеснок. Всё хорошенько перемешиваем.

Шаг 3. Куриное филе режем небольшими кусочками, заливаем маринадом и оставляем мариноваться (лучше на ночь).

Шаг 4. Одеваем кусочки мяса чередуя с кабачком на шпажки (замоченные в воде на 30 минут) или на шампура.

Шаг 5. Шашлык жарим над раскалёнными углями или когда нет такой возможности отправляем наш шашлык в духовку на режим гриль на 35-40 мин., несколько раз повернуть, что бы подрумянились все бока. Подаём шашлык на листьях салата со свежими овощами.

Приятного аппетита!

От admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинарные заметки