Куриный салат с сельдереем

Куриный салат с сельдереем

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Куриного филе – 600 г;

* Соленых огурцов – 250 г;

* Клубня сельдерея – 250 г;

* Вкусного ржаного хлеба – 300 г;

* Домашнего майонеза – 4–5 ст.л;

* Растительного масла – 2 ст.л.


Пошаговое приготовление:

Салат куриный с сельдереем Шаг 1. Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения. Снять шумовкой пену, посолить, уменьшить огонь и варить под неплотно закрытой крышкой 20 мин. Мясо вынуть, остудить. Нарезать куриное филе и соленые огурцы соломкой.

Салат куриный с сельдереем Шаг 2. Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, поместить в дуршлаг, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин.

Шаг 3. Хлеб нарезать небольшими брусочками. Обжаривать в растительном масле до образования румяной корочки, 2–3 мин. Перемешать филе, огурцы и сельдерей. Заправить майонезом. Отдельно подать сухарики.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:
Для этого блюда можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат лучше неострым майонезом с мягким сливочным вкусом.

image_pdfimage_print

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...