Компот из крыжовника Мохито

Компот из крыжовника Мохито

На 3 л банку.

Ингредиенты:

* Крыжовника – 3 стак;

* Сахара – 300 г;

* Половина лайма или 3-4 кружка лимона;

* Мяты – 5 веточек.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Подготовьте ягоды для компота из крыжовника Мохито. Промойте крыжовник в холодной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. У крыжовника обрежьте хвостики.

Шаг 2. Переложите ягоды в стерилизованную трехлитровую банку, добавьте кружочки лайма или лимона и веточки мяты. Залейте кипятком до самого горлышка банки и накройте металлической стерилизованной крышкой, оставьте на 5 мин.

Шаг 3. Перелейте воду из банки в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь, доведите до кипения и варите сироп 5 мин. Залейте ягоды сиропом и сразу же закрутите крышку.

Шаг 4. Переверните банку с компотом на полотенце и проверьте, хорошо ли закрыта крышка. Укутайте банку в плед и оставьте до полного остывания. Храните компот из крыжовника Мохито при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Для компота из крыжовника Мохито лучше выбирать крыжовник светлого цвета – желтый или зеленый. Темные ягоды окрасят компот в красный цвет.

image_pdfimage_print