Коктейль мокко-гляссе
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Молоко — 300 мл;
* Горький шоколад + для украшения — 50 г;
* Крепкий свежезаваренный кофе — 50 мл;
* Сливочное мороженое — 100 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Чтобы приготовить коктейль мокко-гляссе, шоколад наломайте небольшими кусочками или настругайте ножом-пилкой. Часть отложите на украшение.
Шаг 2. Молоко доведите до кипения и вылейте на шоколад, размешивая венчиком до тех пор, пока масса не станет гладкой.
Шаг 3. Перелейте шоколадную массу в чашу блендера, добавьте кофе и половину мороженого. Взбейте, разлейте по стаканам.
Шаг 4. Добавьте в каждый стакан по шарику мороженого, посыпьте шоколадом.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Вы можете снизить калорийность напитка и выбрать для молочного коктейля мокко-гляссе мороженое с пониженным содержанием жира, но со сливочным или пломбиром будет вкуснее.
Вместо шоколада для украшения коктейля мокко-гляссе можно использовать кокосовую стружку, молотую корицу, цукаты, какао, маршмеллоу или карамельную крошку.