Skip to content
Коктейль «Замороженная ель»
На 1 порцию.
Ингредиенты:
Коктейль:
* Измельчённых имбирных цукатов — для украшения бокала;
* 20 мл. сока лайма + долька лайма, чтобы смочить край бокала;
* Водки — 45 мл;
* Белого клюквенного сока — 30 мл;
* Бузинного ликёра, например, St-Germain — 15 мл;
* Апельсинового ликёра, например, Куантро — 15 мл;
* Имбирного сиропа — 7 мл.
Имбирный сироп:
* Сахара — 0,5 стак;
* Корня имбиря, очистите и нарежьте кружочками — 7 см.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Выложите имбирные цукаты на небольшую тарелку. Смочите края бокала долькой лайма, затем прижмите края в имбирные цукаты, чтобы они прилипли. Наполните бокал льдом.
Шаг 2. Смешайте водку, клюквенный сок, сок лайма, ликёр из цветов бузины, апельсиновый ликёр и имбирный сироп в шейкере, наполненном льдом. Энергично взбалтывайте в течение 10-15 секунд; процедите в украшенный бокал.
Приятного аппетита!
Шаг 3. Имбирный сироп: Смешайте сахар, имбирь и 0,5 ст. воды в маленькой кастрюльке. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 30 минут. Процедите сироп в контейнер, закройте крышкой и поставьте в холодильник. Можно хранить до двух недель. Выход: примерно 0,5 ст.
