Клубничный торт-желе
На 6 порций.
Ингредиенты:
Для теста:
* Сахар – 1 стак;
* Мука – 1 стак;
* Яйцо – 3 шт;
* Масло растительное – по вкусу;
* Ванилин – щепотка.
Для желе:
* Йогурт – 500 г;
* Клубника – 1 стак;
* Сироп клубничный – 1 стак;
* Желатин – 2 ст. л;
* Клубничное желе – 1 шт;
* Сахар – по вкусу;
* Ванилин – щепотка.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. ТЕСТО: В глубокой емкости взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и ванилин. Перемешиваем все ингредиенты, выливаем в форму для запекания, смазанную маслом, и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 2. Начинка: Взбиваем йогурт с сахаром при помощи блендера. Продолжая взбивать, добавляем клубничный сироп. Отдельно смешиваем желатин в воде и нагреваем его, доведя до кипения( не бурления), до полного растворения. Остужаем и добавляем его в йогуртово – клубничную массу. Туда же добавляем ванилин, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 3. Достаем желейную массу из холодильника и выливаем его поверх коржа находящегося в форме.Сверху кладем клубнику и снова отправляем в холодильник до полного застывания.
Шаг 4. Далее готовим клубничное желе по инструкции указанной на упаковке.Достаем корж с желейной начинки с холодильника (она должна полностью застыть) и поверх выливаем остывшее клубничное желе.И снова ставим в холодильник до полного застывания желе.
Шаг 5. Когда желе полностью застынет, достаем его из холодильника и аккуратно выкладываем его с формы на блюдо.
Приятного аппетита!
