Клубничное варенье.

Клубничное варенье:

 Время приготовления 10 часов.

Ингредиенты:

* Клубника – кг;

* Сахар – кг;

* Лимон – 1 шт.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Клубнику очищаем от плодоножек, тщательно промываем и обсушиваем. Нарезаем ягоды дольками  и выкладываем в кастрюлю.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22222

Шаг 2. Ягоды засыпаем половиной сахара и оставляем на ночь, чтобы пустили сок.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22223

Шаг 3. Затем добавляем оставшийся сахар и лимонный сок.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22224

Шаг 4. Перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22225

Шаг 5. Провариваем в течение 7 минут и снимаем пену. Получается жидкое варенье. Если вы хотите получить густое варенье – варим его по 5 минут в 3 подхода с периодичностью 5 часов, чтобы оно успело остывать.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22226

Шаг 6. Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам. Закрываем плотно крышкой и переворачиваем банки вверх дном, укутываем до остывания. Храним в прохладном месте.

vkusnoe-varene-iz-klubniki-22228

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...