Кисель из тыквы и яблок

Кисель из тыквы и яблок

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Тыква – 200 г;

* Яблоко – 3 шт;

* Крахмал – 2 ст.л;

* Сахар – 3 ст.л;

* Вода – 1 л.

* Лимонная кислота.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Тыкву нужно промыть, очистить и нарезать на небольшие куски, затем положить их в кастрюлю с водой и поставить на огонь. После закипания варите на маленьком огне еще минут 15, пока тыква не стане мягкой.

Шаг 2. А пока варится тыква, помойте яблоки, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кусочками средней величины.

Шаг 3. Далее разведем крахмал – от этого напрямую зависит вкус полученного киселя. Главное не ошибиться с пропорциями и тщательно его растворить в холодной воде. Итак, в 60 мл воды растворим 2 столовые ложки крахмала и пока уберем в сторону.

Шаг 4. Когда тыква размягчилась, добавим к ней яблоки, которые следует проварить после закипания еще минут 7. После этого высыпаем сахар и лимонную кислоту.

Шаг 5. После очередного закипания следует снять пенку, а потом вылить разведенный крахмал.

Шаг 6. Все тщательно перемешиваем и через несколько минут снимаем с огня.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print