Кисель из каркаде

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Сухой кисель – 3 ст.л;

* Каркаде – 1 ч.л;

* Вода – 400 мл;

* Ряженка — 120 мл.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Отмеряем три столовых ложки сухого концентрированного киселя.

Шаг 2. Смешиваем сухой кисель с порошком каркаде, перемешиваем. Если будете использовать сухие листья, то их предварительно необходимо измельчить до состояния порошка, например, при помощи кофейной мельницы.

Шаг 3. Примерно 1/3 части воды и ряженку перемешиваем с сухими ингредиентами, а 2/3  части воды ставим в кастрюле на огонь.

Шаг 4. Смесь добавляем в кипящую на плиту воду, тщательно перемешиваем и накрываем крышкой.

Шаг 5. Доводим содержимое до кипения на самом медленном огне. В течение варки однократно перемешиваем содержимое кастрюли и сразу закрываем ее крышкой.

Шаг 6. Как только кисель закипит, снимаем его с огня и оставляем остужаться при комнатной температуре, периодически помешивая ложкой. Обратите внимание, что процесс помешивания не позволит на поверхности киселя образовываться пленке.

Приятного аппетита!

От admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинарные заметки