Skip to content
Кисель из вишни с крахмалом
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Вишня – 100 г;
* Вода – 250 мл;
* Крахмал – 1 ст.л;
* Сахар — 1 ст.л;
* Печенье – 3 шт;
* Малина – 4 шт.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Промываем вишню водой, выкладываем ее в кастрюлю. Для приготовления киселя берем широкую, но не высокую кастрюлю.
Шаг 2. Засыпаем вишню сахарным песком, а затем заливаем водой.
Шаг 3. Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь, вода должна закипеть.
Шаг 4. Выключаем огонь и оставляем настаиваться в течение пяти минут. За пять минут вишня «даст» сок.
Шаг 5. В небольшой емкости разводим крахмал с добавлением холодной воды. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
Шаг 6. Повторно включаем огонь, ставим на него кастрюлю с вишней.
Шаг 7. Аккуратно и тонкой струйкой вводим в вишневый напиток разведенный крахмал, перемешиваем.
Шаг 8. Как только жидкость закипит, выключаем огонь.
Шаг 9. Остужаем кисель, украшаем малиной и подаем к столу.
Приятного аппетита!
