Skip to content
Кисель из варенья и крахмала
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Варенье – по вкусу;
* Крахмал – 6 ст.л;
* Вода – 3 л;
* Лимонная кислота – на кончике ножа.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Берем кастрюлю, наливаем в нее 2.5 литра воды, добавляем варенье по своему вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Иными словами готовим классический морс по своему вкусу.
Шаг 2. Пропускаем готовый морс через сито или марлевую ткань.
Шаг 3. Ставим морс на огонь, ждем пока морс закипит. Далее добавляем в него лимонную кислоту на кончике ножа, тщательно перемешиваем.
Шаг 4. Наливаем в небольшую емкость 500 мл холодной воды, разводим в ней картофельный крахмал. Ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комков.
Шаг 5. Тонкой струйкой вливаем разведенный картофельный крахмал в морс, тщательно перемешиваем.
Шаг 6. Убавляем огонь, важно чтобы морс больше не закипал. Варим кисель на огне в течение пяти минут и непрерывно помешиваем.
Шаг 7. Остужаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
