Posted in Квас > Квас из березового сока с хлебом. admin Leave a comment КВАС ИЗ БЕРЕЗОВОГО СОКА С ХЛЕБОМ: На 25 порций. Ингредиенты: * Березовый сок – 5 л; * Сахар – 150 г; * Хлеб – 400 г. Пошаговое приготовление: Шаг 1. Березовый сок процедите сквозь марлю, сложенную в три слоя, чтобы удалить сор который мог попасть во время сбора сока. Шаг 2. Процеженный сок налейте в кастрюлю, добавьте сахар и отправьте на огонь. Шаг 3. Доводите сок до кипения (но не кипятите!). Шаг 4. Тем временем нарежьте хлеб небольшими кубиками и подсушите его в микроволновке. Шаг 5. В теплый березовый сок добавьте сухарики, накройте кастрюлю крышкой и оставьт4 на 2 дня. Шаг 6. Готовый напиток процедите сквозь марлю, разлейте по бутылкам и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Березовый квас готов, можно дегустировать! Приятного аппетита! 5 / 5 ( 1 голос ) Post Views: 312 Author: admin