Калиновый соус с апельсином

 

Калиновый соус с апельсином

На 2 порции.

Ингредиенты:

* Калина – 150 г;

Апельсины – 0.5 шт;

Сахар – 0.5 ст.л;

* Корица – 0.5 ч.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Калину оборвать с веточек, промыть и проварить на среднем огне около 6 минут.

Шаг 2. Откинуть ягоды на дуршлаг, затем протереть через сито.

Шаг 3. Апельсин хорошо промыть и вместе с кожурой нарезать кусочками. Кожуру можно удалить, тогда соус будет менее вязким, без выраженной апельсиновой горчинки.

Шаг 4. Соединить калину, апельсин, корицу.

Шаг 5. Взбить блендером в пюре.

Шаг 6. Добавить сахар, перемешать. Соус готов!

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Соус можно подавать к самым различным блюдам, как к курице, свинине, говядине, так и к рыбе. Соус на вкус получается кисло-сладкий с особой приятной ноткой.

image_pdfimage_print

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...