Инжир с медом

Инжир с медом

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Апельсин – 2 шт;

* Меда — 100 г;

* Сахар ванильный – 1 ч.л;

* Плодов инжира — 8 шт;

* Натуральный йогурт — по вкусу;

Для начинки:

* Очищенных грецких орехов — 30 г;

* Мед – 1 ст.л.

* Корица молотая – 1/2 ч.л.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. С половины апельсина тонкой лентой снять цедру, нарезать ее соломкой. Из 2 апельсинов выжать сок. Смешать мед, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавить цедру. Поставить на медленный огонь и готовить, пока мед не растворится.

Шаг 2. Добавить в сотейник инжир и варить 5 мин. Снять с огня, дать остыть.

Шаг 3. Разогреть духовку до 160ºС. Смешать компоненты начинки. Инжир надрезать сверху на 4 части, слегка раскрыть и положить внутрь начинку. Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 мин. Оставшийся сироп уварить до густоты. Подавать инжир горячим, с сиропом и йогуртом. 

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ:

Инжир в вине – простой и очень вкусный десерт. Сушеный инжир надо часа на 3 замочить в красном вине, а затем поставить на 1,5 часа в разогретую до 150ºС духовку.

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *