Имбирный соус
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Кунжутное масло – 1 ч.л;
* Подсолнечное масло – 30 г;
* Имбирь – 1 ч.л;
* Зелёный лук – 30 г;
* Сахар – 1 ч.л;
* Соевый соус – 25 мл;
* Рисовый уксус – 1.5 ст.л;
* Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. В чашу блендера влейте 30 грамм подсолнечного масла.
Шаг 2. Добавьте немного кунжутного масла, рисовый уксус и соевый соус.
Шаг 3. Затем добавьте в полученную смесь сахарный песок. Для этого рецепта идеально подойдёт коричневый тростниковый сахар. Но так же можно использовать и белый сахар.
Шаг 4. Пёрышки зелёного лука вымойте,обсушите и мелко порубите ножом. Добавьте зелень в ожидающую взбивания смесь.
Шаг 5. Далее помойте и обсушите свежий корень имбиря, ножом срежьте кожицу и натрите на мелкой тёрке и добавьте к остальным ингредиентам в блендер.
Шаг 6. Тщательно взбейте смесь блендером сначала на низкой скорости, а затем на средней до однородной консистенции. Попробуйте соус. Если есть необходимость, добавьте соль по вкусу. Соус готов!
Приятного аппетита!
