Имбирный соус

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Кунжутное масло – 1 ч.л;

* Подсолнечное масло – 30 г;

* Имбирь – 1 ч.л;

* Зелёный лук – 30 г;

* Сахар – 1 ч.л;

* Соевый соус – 25 мл;

* Рисовый уксус – 1.5 ст.л;

* Соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. В чашу блендера влейте 30 грамм подсолнечного масла.

Шаг 2. Добавьте немного кунжутного масла, рисовый уксус и соевый соус.

Шаг 3. Затем добавьте в полученную смесь сахарный песок. Для этого рецепта идеально подойдёт коричневый тростниковый сахар. Но так же можно использовать и белый сахар.

Шаг 4. Пёрышки зелёного лука вымойте,обсушите и мелко порубите ножом. Добавьте зелень в ожидающую взбивания смесь.

Шаг 5. Далее помойте и обсушите свежий корень имбиря, ножом срежьте кожицу и натрите на мелкой тёрке и добавьте к остальным ингредиентам в блендер.

Шаг 6. Тщательно взбейте смесь блендером сначала на низкой скорости, а затем на средней до однородной консистенции. Попробуйте соус. Если есть необходимость, добавьте соль по вкусу. Соус готов!