Желе из яблок и чернослива.

Желе из яблок и чернослива:

Время приготовления 50 минут плюс набухания.

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Яблоки – 3 шт;

* Чернослив – 1/3 стакана;

* Сахар – 1 стакан;

* Желатин – 2 ст.л;

* Сок лимона – 1 ч.л;

* Вода – 3 стакана.


Пошаговое приготовление:

130504332825928 Шаг 1. Желатин замочите в 200 мл воды на 30 минут ( пока крупинки не станут полностью прозрачными).Затем выложите желатин на сито, для того чтобы полностью стекла лишняя вода.

130504332825928 Шаг 2. Чернослив промойте, залейте водой для набухания. Выньте косточки. Яблоки очистите, разрежьте каждое на 8 частей, удалите сердцевину. Яблочные сердцевины и кожицу, косточки чернослива залейте водой, варите 5 -7 минут при слабом кипении, процедите, добавьте сахар,сварите сироп. Положите в сироп яблоки и чернослив, сварите до мягкости.Фрукты выньте из сиропа.

130504332825928 Шаг 3. Для приготовления желе в теплый сироп влейте лимонный сок, введите набухший желатин, Нагрейте на слабом огне до растворения желатина, но не кипятите.

130504332825928 Шаг 4. Желе разлейте в порционную посуду слоем 1 см, дайте застыть. Затем разложите дольки я блок и чернослив, Залейте оставшимся желе и поставьте в холодильник.

130504332825928 Шаг 5. Перед подачей желе выньте из формы ( чтобы легко их можно было вынуть,погрузите формы на несколько секунд в горячую воду), выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print