Дынный ликёр за четыре дня

Дынный ликёр за четыре дня

На 6 порций.

Ингредиенты:

* Дыня среднего размера – ½ шт;

* Водка – 350–400 мл;

* Сахар – 200 г;

* Вода – 250 мл.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1․ Очищенную дыню нарежьте небольшими кусочками. Сложите в банку, залейте водкой, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре в тёмном месте на 3 дня. Используйте спелую и сочную дыню.

Шаг 2․ Получившийся настой процедите через марлю, сложенную в несколько слоёв. Надавливайте на кусочки дыни, чтобы извлечь максимум жидкости.

Шаг 3․ Сахар смешайте с водой, доведите до кипения и варите 1 минуту. Убедитесь, что все кристаллики растворились, а после остудите.

Шаг 4․ Смешайте обе жидкости и оставьте настаиваться на сутки. Если не хотите слишком сладкий ликёр, добавьте только часть сиропа.

Шаг 5․ Готовый ликёр сразу подавайте к столу или перелейте в бутылку и храните в холодильнике не дольше 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Rate this post

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *