Дынное мороженое
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Дыня – 250 г;
* Сливки 33-35% – 200 мл;
* Сгущенное молоко – 100 мл.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Мякоть дыни нарезать кусочками.
Шаг 2. Выложить в чашу блендера и пюрировать.
Шаг 3. Сливки взбить до мягких пиков.
Шаг 4. Продолжая взбивать, ввести тонкой струйкой сгущенку.
Шаг 5. К сливкам добавить дынное пюре и хорошо перемешать.
Шаг 6. Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку. Мороженое перемешивать каждый час (3-4 раза), а затем дать окончательно застыть.
Шаг 7. Перед подачей мороженое вынуть из морозилки и дать постоять 10 минут. Подавать с карамельным соусом или медом.
Приятного аппетита!
