Домашнее мороженое фруктовый лед в бендере.

ДОМАШНИЕ МОРОЖЕНОЕ ФРУКТОВЫЙ ЛЕД В БЛЕНДЕРЕ:

На 5 порций.

Ингредиенты:

Клубника – 200 г;

Киви – 3 шт;

Сахар –  2 ст.л;

Вода – 150 мл;

* Лимонный сок – 2 ч.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Чем мягче будет клубника, тем однороднее пюре и качественней лед получится. Киви тоже лучше выбирать мягкие, очень спелые.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_0_min

Шаг 2. Сахар всыпьте в кастрюльку с водой, нагрейте до полного его растворения. Добавьте лимонный сок. Количество сахара и лимонного сока регулируйте по своему вкусу, много еще зависит от сладости ягод и фруктов.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_1_min

Шаг 3. Клубнику промойте и  растолчите давилкой или блендером.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_2_min

Шаг 4. Очищенное киви, нарежьте кусочками и так же  растолчите вилкой или блендером в пюре.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_3_min

Шаг 5. В клубничное пюре добавьте половину сахарного сиропа.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_4_min

Шаг 6. Влейте в пюре из киви оставшийся сахарный сироп.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_5_min

Шаг 7. В качестве формочек можно использовать небольшие пластиковые стаканчики (100 мл) и деревянные палочки для мороженого. В один стаканчик влейте клубничное пюре, заполнив его до половины. Другой наполовину заполните пюре из киви. Поставьте формы в морозилку на 1 час.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_7_min

Шаг 8. Воткните в подмерзшую смесь деревянные палочки.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_8_min

Шаг 9. Залейте сверху оставшимся пюре из клубники и киви в стаканчики. Поставьте формы в холодильник до полного замерзания, это займет 2-3 часа. Достаньте фруктовый лед из формочек. Если он застрял, их можно на пару секунд опустить в горячую воду. Можете сделать полосатый фруктовый лед, заполнив стаканчики наполовину, а после втыкания палочек залейте пюре другого цвета.

domashnii-fruktovyi-led-morojenoe-_1401351373_fe_9_min

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print