Skip to content
Домашнее банановое мороженое в блендере
На 6 порций.
Ингредиенты:
* Бананы — 3 шт;
* Молоко — 250 мл;
* Сахар — 50 г;
* Лимонный сок — 1 ст.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Бананы почистите от шкурки. Если на мякоти есть потемневшие места, то их необходимо удалить. Нарежьте очищенные бананы кружочками и положите в морозилку на несколько часов. Не желательно, чтобы кружочки бананов «склеивались» между собой в местах среза. Образованные комочки затем тяжело будет разбивать в блендере. Затвердевшие ломтики бананов переложите в чашу блендера.
Шаг 2. На самой большой мощности взбейте замороженные кусочки банана. Сначала образуется крупная крошка. Добавьте в чашу блендера сахарный песок и сок лимона. Также влейте часть молока. Не следует вливать молоко все сразу, добавляйте его постепенно, регулируя густоту массы на свой вкус.
Шаг 3. Измельчите все вместе в однородную массу. Отрегулируйте мороженое на вкус относительно сахара и добавьте, если необходимо, еще часть молока.
Шаг 4. Готовую однородную массу разлейте по формочками для мороженого или переложите в контейнер. Поставьте в морозилку минимум на 4-6 часов.
Шаг 5. Готовое домашнее банановое мороженое в формочках окуните в горячую воду на пару секунд и аккуратно удалите его из формочки. Или если мороженое в контейнере, то воспользуйтесь специальной ложкой для мороженого, которая формирует шарики (ее также предварительно нужно окунуть в горячую воду).
Приятного аппетита!
