Греческая диета
Разнообразные медицинские исследования показывают, что жители Средиземноморья гораздо реже прочих страдают от онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Как утверждают диетологи, причина – в своеобразном питании, отличном от привычного нам. Эта система питания получила название греческой диеты.
Греческая диета позволяет безопасно избавиться от лишнего веса, она очень полезна для здоровья в целом. Но это именно система питания, а не диета для достижения быстрого похудения. Греческая диета идеально подойдет для тех, кто хочет быть стройным всю жизнь и готов для этого следить за своим рационом.
Правила греческой диеты
Основное правило греческой диеты – деление продуктов на группы. В первую группу входят продукты, которые необходимо употреблять ежедневно. Вторую составляют продукты, которые следует есть 1-4 раз в неделю. И в третьей группе – продукты, которые должны появляться на столе 1-3 раза в месяц.
1 группа (ежедневно):
– макароны, хлеб (лучше черный или из цельного зерна); – злаки (лучше бурый рис); – бобовые (горох, фасоль); – различные овощи (картофель, морковь, баклажаны и т.д.); – все возможные фрукты; – орехи, семена подсолнечника, тыквы; – несколько ложек оливкового масла первого отжима; – молоко, нежирный йогурт, сыр; – сухое вино (предпочтительно красное) – для мужчин 3 бокала, для женщин – 2.
Кроме того, ежедневно необходимо выпивать не меньше 8 стаканов чистой питьевой воды.
2 группа (еженедельно):
– разная рыба, морепродукты (за неделю 4 раза); – яйца (2-4 раза в неделю); – сладости (в небольшом количестве, лучше темный шоколад, мед).
3 группа (ежемесячно):
– птица, мясо (нежирное филе свинины, телятина, кролик, индейка, цыпленок).
Меню греческой диеты
Завтрак
По мнению диетологов, пища, съеденная до полудня, усваивается организмом полностью, не откладываясь в виде жирового запаса. Поэтому на завтрак можно есть все, что угодно. И именно завтрак может включать в себя углеводную пищу. Это злаки, хлеб, макароны, сладости.
Обед, ужин
Задача обеда и ужина – обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Поэтому к этим трапезам идеальны свежие, отварные или тушеные овощи, дополненные рыбными и мясными блюдами.
Перекусы
Для перекусов используйте фрукты, ягоды. Жиры желательно употреблять в виде орехов, авокадо и растительного (оливкового) масла. Употребление соли и сахара следует предельно ограничить. Как видно из рациона, греческая диета примерно на 60% состоит из углеводов, на 30% – из жиров и лишь на 10% из белковой пищи. Используя греческую диету, вы вряд ли сбросите больше, чем 2 кг за неделю, но это будет безопасное и стабильное снижение веса.
Важно: прежде чем сесть на греческую диету проконсультируйтесь с врачом.