Вино из шелковицы

Вино из шелковицы

На 5 порций.

Ингредиенты:

* Шелковица – 1 кг;

* Вода – 500 мл;

* Сахар – 150 г;

* Корица – 5 г;

* Вино белое сухое – 100 г.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Ягоды промоем и оставим на сутки в сухом месте, чтобы обсохли. Затем отжимаем сок. Сок разбавляем таким же количеством воды.

Шаг 2. На каждый литр получившегося сока добавим 5 грамм корицы и 150 граммов сахара. Заливаем в чистые банки и оставляем бродить на 5 дней.

Шаг 3. Отфильтруем теперь все лишнее.

Шаг 4. Добавим вино, и настаиваем теперь еще две недели. Потом снимаем осадок, добавим по вкусу сахар, разливаем вино по стерильным бутылям — и закупориваем.

Шаг 5. Спустя три месяца выдержки вино уже можно подавать!

Приятного аппетита!

5/5 - (1 голос)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *