Бульон из куриных грудок

Бульон из куриных грудок

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Куриные грудки — 200 г ( 1 шт);

* Морковь — 1 шт;

* Лук — 1 шт;

* Соль — 1.5 ч.л;

* Петрушка — 0,3 г.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Начнем приготовление бульона из куриных грудок. Для этого подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2. Морковь нарезаем кружочками. Также морковь можно положить в суп целой и убрать ее из бульона после его приготовления.

Шаг 3. Кладем в кастрюлю нарезанную морковь, очищенный от кожуры лук, куриную грудку и соль.

Шаг 4. Варим бульон на среднем огне до кипения, а после уменьшаем огонь и варим 1 час. Не забываем при этом удалять жир с поверхности бульона.

Шаг 5. Вынимаем куриную грудку из бульона. Лук вынимаем из кастрюли и выбрасываем.

Шаг 6. Нарезаем куриную грудку на кусочки.

Шаг 7. Мелко шинкуем петрушку.

Шаг 8. Подаем куриный бульон к столу, присыпав его петрушкой.

Приятного аппетита!