Банановый кисель
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Банан – 1 шт;
* Сахар – 1 ст.л;
* Вода – 200 мл.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Берем большой и спелый банан, очищаем его от кожуры.
Шаг 2. Выкладываем банан в тарелку и превращаем его в пюре. Можно для этого воспользоваться обычной вилкой, а можно деревянной толкушкой.
Шаг 3. Посыпаем банановое пюре сахарным персом и тщательно перемешиваем.
Шаг 4. Заливаем банановое пюре крутым кипятком, тщательно перемешиваем, а затем накрываем тарелку крышкой.
Шаг 5. Оставляем банановое пюре настаиваться под закрытой крышкой в течение получаса при комнатной температуре. Накрывать тарелку теплыми прихватками не нужно.
Шаг 6. Желейную массу пропускаем через сито, подогреваем и употребляем. Обратите внимание, что сито не должно быть железным, так как банановое пюре быстро окислиться и приобретет темный цвет.
Приятного аппетита!