Антипростудный горячий компот

Антипростудный горячий компот

На 2 л.

Ингредиенты:

* Урюка – 100 г;

* Сушеных яблок – 100 г;

* Изюма – 50 г;

* Апельсина – 1-2 шт;

* Свежего имбиря – 4 см корня;

* Корицы – 2 палочки;

* Бадьяна – 3–4 звездочки;

* Коробочек кардамона – 1 ст. л;

* Гвоздики – 5–10 бутонов;

* Куркумы – 1 ч. л.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. Положите в кастрюлю сухофрукты. Снимите ножом для чистки овощей цедру с апельсина, добавьте в кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной воды, дайте постоять 15–20 мин.

Шаг 2. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого.

Шаг 3. Добавьте тонко нарезанный имбирь, все специи, варите без крышки 1 ч. Добавьте сок апельсина. Процедите, пейте горячим.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print